Cùng vào bếp thực hành cách làm bánh mud pie để chiêu đãi cả nhà nhé! Món bánh này có thể tặng vào những dịp đặc biệt như sinh nhật, giáng sinh, valentine, ... cũng rất ok đó.
Cách làm mud pie vô cùng hấp dẫn cho mùa noel

Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh : - Oreo bỏ nhân kẹp - 24 bánh
  • Đường cát - 15g
  • Một nhúm muối -
  • Bơ lạt - 90g
  • Nhân bánh : - Chocolate đen - 120g
  • Heavy cream - 75ml
  • Bơ lạt - 45g
  • Sirô ngô - 30ml
  • Đường bột - 200g
  • Kem lạnh vị cà phê - 400g
  • Hạt hồ đào - 120 gram (có thể thay bằng óc chó hoặc hạnh nhân tuỳ thích)
  • Topping : - Heavy cream - 30ml
  • Bơ lạt - 30g
  • Sirô ngô - 15ml
  • Chocolate đen - 90g
  • Rượu bourbon - 15ml (có thể thay bằng brandy)

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, để làm vỏ bánh, bạn cho bánh Oreo vào máy xay rồi xay cho mịn ra. Sau đó, bạn trộn thật đều bánh với đường và bơ.

12270168_868893196559542_208162515_n

Bước thứ hai(2):

- Sau khi hỗn hợp đã được trộn thật đều, bạn cho phần vỏ vào khay bánh rồi ấn đều xuống đáy và cạnh khay bánh.

Lưu ý : Bạn nên dùng cốc để ấn hỗn hợp cho dính chặt vào khay nhé!

12243717_868893073226221_1494089406_n

Bước thứ ba(3):

- Tiếp đến làm phần nhân bánh, bạn dùng dao xắt nhỏ hạt hồ đào và chocolate ra, cho cùng vào một tô.

12248866_868893076559554_1418310817_n

Bước thứ tư(4):

- Tiếp đến, bạn cho siro ngô, bơ và heavy cream vào nồi rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp vừa sôi và bơ tan chảy hoàn toàn.

12277279_868893093226219_551313025_n

Bước thứ năm(5):

- Khi hỗn hợp còn đang nóng, bạn đổ hỗn hợp bơ vào tô chứa chocolate đã xắt nhỏ rồi dùng phới khuấy đều cho chocolate tan ra.

12243707_868893089892886_1631444970_n

Bước thứ sáu(6):

- Khi hỗn hợp chocolate và bơ đã được trộn thật đều, bạn thêm đường bột và rượu bourbon vào rồi đánh đều tay.

- Bạn đổ hỗn hợp đã khuấy tan lên đế bánh ở Bước thứ hai(2).

12283212_868893083226220_1557617602_n

Bước thứ bảy(7):

- Khi bạn thấy phần chocolate nguội và có độ cứng, bạn cho kem cà phê lên trên rồi dùng phới dàn đều kem lên trên bề mặt.

12270270_868893103226218_811983283_n

Bước thứ tám(8):

- Tiếp theo,bạn rắc một lớp hạt hồ đào lên mặt bánh nữa nhé!

12278111_868893086559553_1365768920_n

Bước thứ chín(9):

- Để làm phần topping, bạn cho siro ngô, bơ và heavy cream vào một nồi nhỏ rồi nấu nóng cho hỗn hợp vừa sôi.

- Thêm chocolate vào rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan chảy hết.

12167895_868893079892887_464135877_n

Bước thứ nhất(1)0:

- Bạn đổ thêm rượu bourbon vào rồi tiếp tục khuấy.

12270469_868893106559551_694108161_n

Bước thứ nhất(1)1:

- Cho phần topping vừa làm vào túi bắt kem rồi bắt kem lên mặt bánh thành các hình đan chéo nhau sao cho đẹp mắt.

12270371_868893099892885_238107121_n

Cuối cùng, bạn đem bánh đi cất trong tủ đông khoảng 20 phút là có thể thưởng thức được rồi!

Yêu cầu thành phẩm :

  • Bánh ăn mềm mịn, vị ngọt vừa đủ độ, không ngọt quá cũng không nhạt quá.
  • Bạn nên để kem vừa đông tới, tránh để kem cứng quá, sẽ làm giảm vị ngon  của bánh.

12278040_868893113226217_1023997211_n

Công thức mud pie vừa bánh vừa kem lạnh cực hấp dẫn này hẳn sẽ làm bạn mê mẩn thôi!

12278050_868893119892883_773108519_n

Bạn hoàn toàn có thể làm một ổ bánh mud pie mà chẳng cần lò nướng đấy! Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay nhỉ ?

12248688_868893199892875_1941970331_n

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mud pie tuyệt hấp dẫn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

cu kieu nem cua hộp món ăn chay pizza vườn thanh lọc bếp bộ dưỡng bà bầu làm sinh tố hường bống trung muoi Banh co truyen bò bóp thâu Kiến Cún Khang Thịt gà sốt cam ngon đậm soup sườn thăn cach lam bun dau mam tom lam banh chung ngay Tet bánh tổ bun xao chè khoai nhân đậu phộng gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua ích uc Gà bANH trang cuon bún gà Bánh tiêu cà tím hamburger nhat ban bun tuoi xao Banh danh Sài Gòn canh rau cải List Cơm salad tron ca kho tộ bap xao tom kho lẩu oc sashimi Ä an thịt nướng riềng mẻ da heo cuộn Nấu ăn món mì red velvet trái sầu riêng khoai hấp nước dừa măng chua sườn hấp banh pancake cuon chuoi ngon nấu chè trái cây tram làm mứt với vỏ bưởi Làm chả lụa hộp quà bun o xao ngon ăn ngon banh Timbales au chocolate xào sả ớt Vi宄勫檼 Mẹo hay rửa sạch đồ dùng nhà bếp miến sốt tôm trứng xào sò điệp banh mi tom Gỏi bò Dạy Nấu Ăn Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo sponge pha chế kho thịt GIA nấu canh măng chua cá nấu bỗng banh kep bài thuốc cây sứ huyết áp ho Nên ca ri xanh thom om cá basa với mẻ công thức hành tây phi cÃ Æ basa lựa chọn kem bo bánh can Dạo bit cach lam ca chien xu sot me thit tron tom ngon bánh mì cuộn kem cach lam flan Banh ran ngăn kéo phớ cách làm nem cach lam kem dau den ca tim nau bung thom mon banh it nhan dau canh ca chép trứng bắc thảo Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng salad nấm ng bánh trung thu Bánh quy chocolate kem bơ đậu phộng Canh rau ngọt gà kho CA tim rau rut gỏi trái dưa leo thịt gà hấp cá ngựa mon luon Chè khoai dẻo Đài Loan Món Hấp gia đình trộn gỏi rau muống mẹo làm cơm gà bí đỏ bánh cacao kem tươi tom rang